最近コーヒーを豆から淹れるようになりました、キーコーヒー・トラジャブレンド編

雑記・メモ・その他

キーコーヒーのトラジャブレンド、この珈琲が以前から気になっていたので買ってみました。そしてですね、この珈琲がかなり美味しいんです!

自分はまったく「トラジャ」という言葉を聞いたことがなかったので、簡単にどういった珈琲なのかメモしておきます。

インドネシア・スラウェシ島のみで生産されているのが「トラジャコーヒー」です。標高1000~18000メートルの高地にて栽培されていて、高地特有の昼夜の温度差や、その一帯の降雨量が絶妙な加減になっていて、最高の豆を育ててくれているらしいです。

まあ、詳しい話はこちらのキーコーヒー公式サイト(https://www.keycoffee.co.jp/toarcotoraja/about.html)をチェックしてください笑

実際に飲んでみると、喉越しがすごく澄んでいて飲みやすく、後から苦みがほどよく感じてきます。自宅で飲むならこれで良いな、と思えるクオリティです。

以前、小川珈琲が美味しいというブログを書きましたが、トラジャブレンドはそれを超えてきましたね!

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