熱いコーヒー、苦いコーヒー

自分がコーヒーを好きになったのは、２０代半ばに登山を始めた時だ。登山漫画に「岳」という作品があるのだが、主人公の島崎三歩がコーヒー大好きで、登山のあらゆる場面で美味しそうに飲み干す姿をみて、自分も登山をする際には真似してみた。

最初は雰囲気だけ味わう感じだったが、段々と日常生活でもコーヒーを飲むようになっていた。もっとも、自分はインスタントでドリップして飲むだけなので、全然本格志向ではない。ちなみに、インスタントのコーヒーの中では、小川珈琲がおすすめ。ほかのインスタントと比較して、本格派なのが飲めばすぐにわかると思う。

コーヒーに関する、色々な文献を読んでいると、アンチエイジングに大きな効果を発揮することが分かる。コーヒーに含まれているカフェインには、ポリフェノールが含まれており、それが抗酸化作用に良いというわけだ。他にも糖尿病予防や鬱病予防にも効果があると、医学的にも証明されている。もちろん飲みすぎは身体に悪いので、自分は１日１杯にしている。